Especies nativas vs especies exóticas

La introducción de especies no nativas (exóticas) que se convierten en invasoras (plagas) es una causante de la pérdida de biodiversidad. Estas especies que provienen de sitios lejanos, depredan, compiten y transmiten enfermedades a las especies nativas, además de que modifican los hábitats, causando problemas ambientales, económicos y sociales. Continúa leyendo Especies nativas vs especies exóticas

¿Qué dice la ciencia sobre los alimentos genéticamente modificados?

La salud se ha vuelto un gran negocio, como bien describe Gilles Lipovetsky en La era del vacío. Hoy día, parte importante de ese negocio son las dietas. Otra variante de esa fijación de la que habla Lipovetsky en torno al cuerpo y la salud es la paranoia respecto a los «siniestros» alimentos genéticamente modificados. ¿Pero qué dice realmente la ciencia sobre los alimentos GM que están diariamente presentes en nuestras mesas? Continúa leyendo ¿Qué dice la ciencia sobre los alimentos genéticamente modificados?