Más allá de la dieta: veganismo y su diferencia ética con el vegetarianismo

Antes que nada, debemos definir qué es una dieta vegetariana: una dieta vegetariana se enfoca a la alimentación con vegetales. Esto incluye frutas, verduras, guisantes y alubias secas, granos, semillas y nueces. No debe confundirse con la dieta lacto-vegetariana (que incluye productos lácteos) o la dieta lacto-ovo vegetariana (que incluye además huevos). Ahora bien, la dieta vegetariana es una costumbre tan antigua como las primeras civilizaciones de … Continúa leyendo Más allá de la dieta: veganismo y su diferencia ética con el vegetarianismo

Ciudades compactas y limpias con emisiones bajas en carbono

Frente a los grandes retos del calentamiento globlal para personas y naciones se abren interrogantes sobre el futuro local y planetario que se vislumbra con el agravamiento de la temperatura global, por lo cual las más proactivas buscan a sus pares para generar sinergias y dar la batalla. Entre estos esfuerzos surge la Coalición por la Transformación Urbana en México, conformada por más de 10 … Continúa leyendo Ciudades compactas y limpias con emisiones bajas en carbono

¿Cómo vamos con el desperdicio alimentario?

El desperdicio de alimentos es un grave e ignorado problema, fue a partir del 2011 que el mundo lo tomo en cuenta y las estimaciones señalan que se desperdicia aproximadamente ⅓ del alimento que se produce en todo el mundo, para el 2018 se desperdiciaron 1300 millones de toneladas alimentos vs los 821 millones de personas que padecen hambre. En primera instancia podríamos pensar que es … Continúa leyendo ¿Cómo vamos con el desperdicio alimentario?

La Geometría de la naturaleza: la timidez de las coronas

Hoy en día los ecosistemas existentes han demostrado su propio ritmo de crecimiento y protección que parece enlazarse con cada una de las especies que habitan en él. La combinación perfecta entre compañía y supervivencia generan un ritmo de vida que se tambalea de adelante hacia atrás previendo siempre de escenarios perfectos el espacio, que solo resultan admirables para quienes se sienten conectados con una … Continúa leyendo La Geometría de la naturaleza: la timidez de las coronas

Cómo cuidar tu piel de los daños de la contaminación

¿Te has preguntado alguna vez por qué tu piel está muy seca o luce desgastada? Además de que tu piel pudiese tener esas características de manera natural, un factor que te podría estar afectando sin darte cuenta, es la contaminación del lugar donde vives. El Dr. Jorge Planas, nos explica, en su serie de videos Corpore Sano, que la piel puede estar más desgastada y … Continúa leyendo Cómo cuidar tu piel de los daños de la contaminación

¡Ten un bosque en tu casa!

Hoy en dia todas las personas tenemos en cuenta que toda necesidad crea una solución y es el caso de Shubhendu Sharma que halló un problema y creó una solución; Aafforestt. Una empresa dedicada a crear bosques. Antes, cuando la humanidad era parte de los bosques, los ecosistemas y los diferentes organismos que lo componían eran los únicos creadores de materiales en la tierra. Las … Continúa leyendo ¡Ten un bosque en tu casa!