Hablemos de proteínas recombinantes

Primera noche de Pint of Science México, segunda exposición en La Coctelería, Guadalajara (Jalisco): las maestras en ciencias Mirna Burciaga Flores y Lorena Zapata Cuéllar, adscritas a la unidad Biotecnología Médica y Farmacéutica del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej) como estudiantes de doctorado, nos hablaron sobre las proteínas recombinantes, organismos genéticamente modificados (OGM) cuyos múltiples y potenciales usos nos dan una idea de por qué las investigadoras equiparan la importancia de los métodos de edición genética con la propia del descubrimiento del fuego. Continue reading Hablemos de proteínas recombinantes

Hablemos de insectos

¡Ya dio inicio Pint of Science! En nuestro país, esta es la primera vez que se lleva a cabo este festival internacional, encargado de llevar la divulgación científico-tecnológica a los bares, y las tres sedes elegidas este año son: Ciudad de México, Mexicali (Baja California) y Guadalajara (Jalisco). En la Perla Tapatía, uno de los bares elegidos que funge como anfitrión es La Coctelería, donde anoche Sólo Es Ciencia presenció la ponencia del doctor José Luis Navarrete Heredia, quien nos habló sobre algunos mitos y preconcepciones erróneas sobre los insectos. A continuación te contamos algunos de esos mitos, entre una que otra curiosidad sobre esos fascinantes animales, que desgraciadamente tampoco salen bien librados en la era de los bulos (fake news). Continue reading Hablemos de insectos

Cómo crear casi-vida: experimento de coacervados

Según la teoría propuesta por Alexander Oparin y John Haldane, los coacervados son las formaciones coloidales que pudieron desarrollarse hasta considerarse las primeras formas de vida. En esta ocasión, se presenta un experimento para poder crearlos de una forma muy simple y accesible, pero bastante interesante. Continue reading Cómo crear casi-vida: experimento de coacervados

A 65 años del descubrimiento de la estructura del ADN

El 25 de abril se celebra el Día del ADN, fecha en la cual se conmemora el descubrimiento de esta molécula por parte de los científicos James Watson y Francis Crick, quienes en el año de 1953 elucidaron la estructura de esta grandiosa molécula. Esta fecha coincide también con otro hito importante en la historia del ADN y la humanidad, como lo es abril del … Continue reading A 65 años del descubrimiento de la estructura del ADN

Molecular Farming: empresa emergente, sustentable, socialmente responsable y mexicana

Primer día en Talent Land, escenario de Talent Future, tierra donde se exponen innovación y tecnología para los próximos años (gadgets, servicios, softwares y más), territorio donde puedes encontrar «cosas que nunca pensaste y otras que se creían inalcanzables». En este marco, las investigadoras de la Universidad Autónoma Metropolitana Adriana López y Grecia Fuentes nos hablan sobre «el secreto de los microorganismos» y nos presentan su empresa emergente (start-up): Molecular Farming, sustentable, socialmente responsable y orgullosamente mexicana. No obstante los investigadores involucrados continúan trabajando en la mejora de su paradigma y en su adecuación a nuevas normas de inocuidad, los actuales resultados los hicieron acreedores del primer lugar local del Hult Prize (2016-2017). Continue reading Molecular Farming: empresa emergente, sustentable, socialmente responsable y mexicana

¡Glaciares de México, en Peligro!

Los glaciares de hielo de nuestro país están desapareciendo más pronto de lo que nos podemos imaginar. ¡Sí, lectores! Nuestros increíbles glaciares están en un peligro tremendo debido a la acción del calentamiento global. ¿Glaciares? ¿México tiene glaciares? Pues sí, dentro de las maravillas naturales poco conocidas encontramos glaciares, que están ahí desde tiempos inmemoriales. Y ellos se encuentran en los volcanes de nuestra nación. Aunque … Continue reading ¡Glaciares de México, en Peligro!

Científicos vascos buscan mejorar genéticamente la oveja Latxa

Las razas ovinas autóctonas, Latxa, Manech y Basco-Bearnesa, están amenazados por otras razas que tienen sistemas de producción más intensivos, y con el proyecto ARDI quieren mejorar su genética. El Instituto de Investigación y Desarrollo NEIKER-Tecnalia ha puesto en marcha un proyecto para aumentar la competitividad de las razas de ovejas autóctonas, y, así, garantizar su supervivencia. Las ovejas lecheras del Pirineo de las razas Latxa, Manech y Basco-Bearnesa están amenazadas por … Continue reading Científicos vascos buscan mejorar genéticamente la oveja Latxa