Greta Thunberg: “El planeta está en peligro”

Fue el pasado 23 de septiembre de 2019 durante la Cumbre sobre la Acción Climática de la ONU cuando la joven activista, Greta Thunberg de tan solo 16 años, dio su discurso ante la Asamblea General de las Naciones Unidas y todos los presentes, en el cual recalcó su enfado ante las problemáticas climatológicas. El tema del cuidado del planeta es algo que cada vez está sonando con más fuerza, ya que mientras el tiempo transcurre, … Continue reading Greta Thunberg: “El planeta está en peligro”

Comer carne vs cuidar el planeta: ¿verdad o mentira?

Los esfuerzos para frenar las emisiones de gases de efecto invernadero y los impactos del calentamiento global se quedarán muy cortos sin cambios drásticos en el uso global de la tierra, la agricultura y la dieta humana, según advierte el último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Dejar de consumir … Continue reading Comer carne vs cuidar el planeta: ¿verdad o mentira?

¿Qué tanto sabes de marihuana?

La marihuana es una planta la cual se ha desarrollado hace miles de años en Latinoamérica, pero ¿qué tanto sabemos de ella? La marihuana también conocida vulgarmente como «mota», «weed», «María», «porro», «pasto», entre otros términos, es una mezcla de que puede variar entre color verde, gris, morada de hojas, semillas, tallos y flores de cáñamo todo esto de la científicamente llamada Cannabis Sativa. Aunque … Continue reading ¿Qué tanto sabes de marihuana?

Instrucciones para sacarle azul a la tierra

Los pigmentos que se han utilizado a lo largo de la historia se han extraídos de diversos animales, vegetales y minerales. Muchos pigmentos se producían naturalmente en cantidades escasas, como el caso de los púrpuras e índigos, haciendo que su costo fuera elevado y se reservara su uso solamente para las altas esferas de la sociedad. Por ello, cuando en la conquista de américa se … Continue reading Instrucciones para sacarle azul a la tierra

¿Por qué los chiles pican?

Imagina que estás comiendo en tu taquería predilecta, muerdes tu taco y te das cuenta de que algo le falta —Disculpe Don, ¿tendrá salsa? — le dices al señor taquero. El taquero amablemente te pasa dos variedades de salsa, la roja y la verde, le agregas indiscriminadamente a tus tacos, prosigues con su degustación y te preparas para una montaña rusa de sensaciones, ¡dolor, calor, … Continue reading ¿Por qué los chiles pican?

La tecnología encuentra tierra fértil en la agricultura

Dotado con una inmensa diversidad geográfica y climática, México es un país con un potencial en la agricultura, un sector que ya está adaptando las nuevas tecnologías disponibles para mejorar distintos aspectos en torno a la producción, investigación y desarrollo tecnológico del cultivo de alimentos. Tecnologías como el Internet de las Cosas (IoT), la Inteligencia Artificial (AI), el Big Data y el Blockchain han sido … Continue reading La tecnología encuentra tierra fértil en la agricultura

Agro Land, la nueva tierra de Talent Land 2019

Por primera vez interactuamos con el ecosistema de la tecnología en el campo. En esta tierra seremos observadores de los procesos de la tecnología en la alimentación, el campo, la ganadería y todo aquello relacionado a los temas de la agricultura. Aquí conoceremos esas tecnologías emergentes, maquinarias y un poco de ciencia, que tiene implicaciones en la productividad y competitividad en la materia del campo. … Continue reading Agro Land, la nueva tierra de Talent Land 2019